4 Zehen Knoblauch · 3 rote Chilischoten · 1 EL Sojasauce · 1 EL Fischsauce · 1 TL Austernsauce · 1 TL Zucker · 1 Handvoll Thai-Basilikum · 400 g gekochter Jasminreis · ½ Gurke