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Lachs-Donburi
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2
Portionen
+
160 g Sushireis oder Rundkornreis
·
1 Gurke
·
2 Frühlingszwiebeln
·
1 Noriblatt
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Den Reis in einem Sieb waschen, bis das Wasser fast klar abläuft. Mit 200 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen, dann die Hitze herunterschalten und den Reis zugedeckt
12 Minuten
garen. Vom Herd nehmen und weitere
10 Minuten
mit Deckel quellen lassen, danach mit einer Gabel auflockern. Währenddessen die Gurke in Scheiben schneiden und Frühlingszwiebeln und Nori vorbereiten.
(22 Min)
22:00
Lass den Deckel die ganze Zeit drauf, denn der Reis gart im Dampf fertig. Normaler Rundkornreis funktioniert mit derselben Menge Wasser genauso.
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