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Zitronengras-Tofu
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4
Portionen
+
600 g fester Tofu
·
300 g Jasminreis
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Den Tofu in ein sauberes Küchentuch wickeln, ein Brett und einen Topf daraufstellen und
15 Minuten
pressen. In der Zeit den Reis waschen, bis das Wasser klar ist, und nach Packungsangabe garen.
(15 Min)
15:00
Je weniger Wasser im Tofu steckt, desto knuspriger wird er und desto besser nimmt er die Würze an.
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